NA ODPORNOŚĆ

–

Dieta zalecana przy osłabieniu i zaniżonej odporności organizmu. Dieta ta charakteryzuje się dużą ilością warzyw i owoców bogatych w witaminy i minerały, produktów probiotycznych, zawiera także chude mięso i ryby oraz orzechy i nasiona. Częstym dodatkiem są produkty określane mianem „Superfoods” takie jak acai, chlorella czy młody jęczmień. Błonnik pokarmowy pochodzi głównie z pełnoziarnistych produktów zbożowych takich jak pieczywo pełnoziarniste, ryż brązowy, makaron razowy, grube kasze, płatki, otręby.

Potrawy przygotowywane w naszej kuchni są gotowane na parze, gotowane w wodzie al dente, pieczone w piecach konwekcyjno-parowych, duszone, smażone bez tłuszczu bądź z jego niewielką ilością.