Wegańska

Dieta wykluczająca wszelkie produkty pochodzenia zwierzęcego – mięso, ryby, nabiał, jaja i miód. Program bazuje na świeżych warzywach i owocach, zbożach, orzechach, strączkach, napojach roślinnych świetnie zastępujących mleko, a nawet na roślinnych serach. W naszej diecie używamy wyłącznie sztucznego miodu oraz mozzarelli na podpuszczce mikrobiologicznej, a nie zwierzęcej.

Czy dieta wegańska jest bezpieczna?

Odpowiednio skomponowane menu pozwala w 100% pokryć zapotrzebowanie na wszelkie składniki odżywcze. Jak pokazują badania, białko zwierzęce można z powodzeniem zastąpić białkiem pochodzenia roślinnego, m.in. spożywając strączki, takie jak soczewica czy groch.

Jakie korzyści płyną z diety wegańskiej?

Podstawową zaletą tej diety są względy etyczne – mamy tu na myśli dobro zwierząt i naszej planety. Jednak dieta wegańska jest polecana przez wielu lekarzy na świecie także ze względu na to, że eliminacja mięsa może zmniejszyć ryzyko wielu chorób układu krążenia, cukrzycy, nadciśnienia czy nawet nowotworów.